徐应葵 | 香飘十里处，正是桂花开
<p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">香飘十里处 正是桂花开</p><p class="ql-block"><br/></p><p style="text-align: center;">徐应葵</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"></p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">桂花开了，空气中弥漫着挂香，怡心怡情。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">香飘十里处，正是桂花开，夸张了桂香的飘程之远，香是飘得很远，但哪有这么远？“十里处”，当然是往大处说了，文学手段就是这样美化事物，干巴巴的不能打动人。桂香，悠悠然，雅雅然，只要一开，香溢四方，你可以闻到，但不一定能见到，因为它在离你很远的地方。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">桂开飘香有条件让人夸张：随着秋天的微风，桂香淳化于空气中，使人闻之而感忽近忽远、忽浓忽淡、时有时无，切近又幽远，究竟是从哪里飘来的？一时间琢磨不定，所以“香飘十里处”的夸张境界倒也有真实感。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">一种香味，浓郁也好，淡薄也好，要达到浓淡总相宜的境界并不容易，但桂花能达到，这是它独具的本领。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">人们总说“赏桂”，我说“闻桂”更直接，不过，赏桂一词是文学语言，闻桂呢，俗气了，乡野之语，要被文人雅士笑话的。去赏桂的人首先是冲着香味而去的，赏，是雅兴，闻，只是伴随而来的拾得，当然是要取高雅的说法“赏桂”了。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">文人的笔，称谓桂花是“桂花仙子”，美住天宫。给事物以美称，人们听得舒服，乐于传颂，与人的名字一样，越好听，越讨人喜欢，桂花仙子，此名，让人喜欢听。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">桂花的花型很小，它的小瓣没一粒米大，若干小瓣球成一朵，若干朵又球成一团，一团团又球成一簇簇。若干个一簇簇桂花並不抛头露面，躲在叶腋下，香，就从这儿飘到十里处的。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">宋•杨万里说：看来看去能几大，如何着得许多香。小桂花发出了大芳香，这是物种物性所给，桂花自有，别物不具。白居易所说“山寺月中寻桂子”，也有说桂花细小的意思，不然，怎么需要“寻”呢？</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">就这么个细小桂花，散芳如此渺远，稀罕！</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">桂花的颜色常说的有三种，丹桂橙黄，金桂金黄，银桂微黄，都带黄色，只是黄的程度不度。黄色，是皇家之色，高贵的颜色。“枝头万点妆金蕊”，那说的是金桂了。在我们的周围，金桂最多，银桂次之，丹桂最少。如果一定要比较哪种黄最好看，那肯定是丹桂得票率最高了，丹桂的黄色中泛着微红色，显得别致，深邃。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">我是不主张这样对待事物的，既然都是桂花，大类属一，本质相同，都是以奇香著名，不分高下，何必在枝节问题上挑剔相比，去分个高下呢！再说，事物各有个性，是不宜作简单比较的。对桂色的评价是这个理，对别事的评价也是这理。不去条分屡析乱点评，不钻牛角尖，这是人类对客观世界的认识的公正态度，展现出的是人类本身的大度、宽容和公正心。桂花，无论哪种，唯香吸引人，唯香飘十里得赞，注重桂的这一个性特征，桂花的生命就永远值得了。</p><p class="mp-article-images"><br/></p><p class="mp-article-images" style="text-align: center;"></p><p class="mp-article-images"><br/></p><p class="ql-block">桂香不但有长度，还有宽度和广度。桂香的宽度证明，桂花飘香何止十里。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">桂花供人观赏，还是优质食材，为美食家所欢迎。商家制作的桂花食品，如：用蜂蜜，把桂花经过一番加工之后，浸泡在蜂蜜中，然后装罐保存，畅销市场，销路很广。消费者购回，作为佐料，加到有关美食中，连食物都带着浓郁的桂花香。享用者吃桂花蜜时，嗅觉和味觉是分不开的，好像吃在嘴中，香在鼻里，哪儿哪儿都是桂香。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">桂花蜜，地不分东南西北，时不分古今中外，人人爱吃，人人喜欢，南方人固然喜欢，北方人也没听说有不喜欢的。一种吃物，广泛融进人类吃食文化中，都受青睐，还为数不多，这桂花呀，就能做到。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">我试着酿过桂花蜜。老城墙上裁满了桂花树，每到桂花盛开的秋天，香气袅袅娜娜，满足我的嗅觉享受。有一年，我去采了一大把，把它揣进了一瓶蜂蜜之中，两周后，全部生了霉变。我教训了自己：你以为制作桂花蜜就这么容易？你知道个啥？做任何事都是要经过辛苦复杂的过程，我走个捷径，走不通。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">商家还把桂花酿成桂花酒，做成桂花糕、桂花饼、桂花糖、桂花茶，等等，也都畅销四面八方。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">桂花食品名目繁多，我说不全。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">桂花是药食同源的，对它的药用，我知之甚少，不能妄言。</p><p class="mp-article-images"><br/></p><p class="mp-article-images" style="text-align: center;"></p><p class="mp-article-images"><br/></p><p class="ql-block">毛主席诗词《蝶恋花•答李淑一》中有“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒的词句，这么说，天宫里也食用桂花食品，用桂花酒来招待尊贵的人间英魂，说明桂花酒档次很高。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">神话说，月宫里长有桂花树。我在小时候，外婆不止一次地讲这个神话故事，她还说，吳刚天天在砍桂树，桂树上挂着一篮桂花饼，当吴刚刚要把桂树砍断之时，鸟儿就飞来食取桂花饼，吳刚停手赶鸟儿，桂树又长好了，所以，吳刚总是砍不断那棵桂花树，永远在天宫里干砍树的活儿。那时我听得很入神，当然相信了，所以，每逢三五明月之夜，总是抬头凝视那轮美月，看着它，遥想着月宫里的事。外婆还指着月亮煞有介事地说：看见了吗？那月里有棵树影，就是桂花树。我真见到明月里有些许影子，就更信了。神话是美丽的，听了，在孩子的心中驻进的是高深莫测的神秘感。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">我是很喜欢桂花的，喜闻它的香，喜吃桂香食品。如果购买糕点零食，我必选桂花类的。用品也一样，如某种日用品带着桂花味的，我必购。过去有一种雪花膏叫“雅霜雪花膏”，它充满桂花香味，在当时算是价廉物美，我最喜欢用它，几乎经久不变地用这品牌。但很可惜，后来这牌雪花膏厂家不生产了，到现在早已成了彻底淘汰了的产品，也不知为什么。好东西的消失总让人不舍，在我心里，到现在还想着雅霜牌。为什么淘汰掉了，可能是优胜劣汰吧，但雅霜牌雪花膏不是劣品呀，那就是更新了，新事物代替旧事物，是社会发展的必然，桂花牌雪花膏属旧事物，目前琳琳琅琅满目的化妆品是新事物，可我，从不用现代化妆品，无缘享受也不愿享受。长江后浪推前浪，新陈代谢无可非议。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">我喜欢桂花的香，更推崇它的品，推崇它不显摆不张扬的花品行。即使在盛开期，桂花躲在桂叶腋下，决不争风头。其实，它是有资本显风头的，因为在开花期，“舞台”属于它，它要站在台前亮个相，属正常，无人非议，但它不这样做，这就是本分，这就是真的谦虚。越是重量级的东西，它越不会飘浮在水面上，越是有涵养，越不张扬显摆，一切的人、事、物，同理。这种内美内秀，赞它！</p><p class="mp-article-images"><br/></p><p class="mp-article-images" style="text-align: center;"></p><p class="mp-article-images"><br/></p><p class="ql-block">因为桂花花品好，就产生了许多象征意义，象征善良和友谊，象征崇高和荣誉，象征传承和流芳。古人把金榜题名谓之“折桂”，意为桂枝在手，香溢四方，流芳千古。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">桂花有君子之风，有品有德，有气质，有底蕴，它出世旷达，香飘十里处，它入世低调，躲在叶腋下。生命的长度、宽度和广度，生命的高贵与尊崇，桂花皆备，所以，桂花之贵，其分量在人类的心目中就可想而知了。</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block">桂花文化和桂花精神在我国算得悠久，桂花是我国传统的十大花卉之一，在花卉中，它是有地位的，我们看好和珍重它，就是对桂花文化的珍重，就是对它象征精神的珍重。人性需要桂文化的熏陶，社会也需要桂文化溢芳流长！</p><p class="mp-article-images"><br/></p><p class="mp-article-images" style="text-align: center;"></p><p class="mp-article-images"><br/></p><p class="ql-block">这就是桂花树，神话故事说，它长在月宫里，其实它长在我们祖国辽阔美丽的田野上。我们的田野，美丽的田野，美丽中有桂花的倩影，芳香里有桂香缕缕，永恒里桂美永驻！</p><p class="ql-block"><br/></p><p class="ql-block" style="text-align: right;">作于 2022年9月<br/></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><br/></p><p class="ql-block" style="text-align: left;">作者简介：</p><p><ignore_js_op style="overflow-wrap: break-word; user-select: text !important;"></ignore_js_op></p><p class="xg1 y" style="overflow-wrap: break-word; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; float: right; user-select: text !important; color: rgb(153, 153, 153) !important;">2022-2-4 16:58 上传</p><p><br/></p><p><strong style="overflow-wrap: break-word; user-select: text !important;"><strong style="overflow-wrap: break-word; user-select: text !important;"><span style="color:#FF0000;overflow-wrap: break-word; user-select: text !important;">徐应葵</span></strong>，</strong>江苏盐城大丰人。毕业于南京大学中文系。曾供职于盐城市教育科学研究院，系中学语文教研员，江苏省语文特级教师。近年写有散文集《葵花吟》、诗集《葵花诗》。</p><p class="mp-article-images"><br/></p><p>编辑：吴勇胜</p><p>总编辑：陆碧波</p><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="//xinsubei.com/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_G1U" id="wcn_editor_css"/>
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