【是日诗】
夏半阳乌景最长。
小池不断藕花香。
电影雷声催急雨，
十分凉。
——宋 | 楼锷《浣溪沙》
物候说
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万物此时，长到最大最繁盛的时期，一年最辉煌的时节。
夏至，一年最重要的两个阴阳转换的节点之一。北半球各地的白昼时间是全年最长。阳气也是一年中最旺，夏至后一阴生。
鹿是阳性的山兽，夏至阳气盛极而衰，鹿角感阴气而脱落。
夏蝉又叫知了，烈日当空，阳光倾瀑，蝉鸣里树影明灭，忽觉夏长。
半夏是一种野生中药草，因为在夏日之半生长而得半夏之名。夏季过半时，最适宜采集它地下的块茎。
今天熬一夜，等于平时熬一周
白天为动、为阳、为消耗；晚上为静、为阴、属休养。
夏至是阴阳转换的节点，转换不利极易耗伤元气。今年的夏至，阴阳交侵，更需要注意。在节气上熬一夜相当于平时熬三夜，而在这么重要的节气上熬一天至少相当于一个礼拜。
“夏至、冬至乃天地阴阳交接之大时，先王以此日闭关，商旅不行。乃为阴阳能顺利交接。卢门于至日前后需服至日汤以助此阴阳之交接。
以此交接顺，则一年之阴阳顺，故于健康关系甚大！各位朋友虽无条件闭关，此段时期亦宜减少应酬，收摄心神，子时入睡，切切！”
——《思考中医》作者 中医专家 刘力红
夏至这15天午时内（11:00—13:00），宜小睡15-30分钟，这是一年中的一笔“阳气存款”，助你度过一年之虚。
夏至“年虚”，忌行房
一年中有两个“年虚”，第一个是冬至，冬至这天真火正伏，又叫“一年之虚”，这天是一年中最显虚弱的时候。
另一个年虚就是今天——夏至。夏至一阴初起，真水尚微，也是一年中人体偏虚的时候。
冬至和夏至，都是阴阳气机转化的时候，天地之气的运动较为活跃，而人体却处于比较虚弱的状态。
所以最好不要在冬至和夏至这两天行房，耗损元气，而且精血质量不均衡，如果怀孕的话，孩子有可能乖戾、怪异。
“大补夏天”，从夏至正式开始了。
夏至，大中华各地
要“吃什么”补一补
岭南吃荔枝：夏至食个荔，一年都无弊
徐州吃羊肉：彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方
北方人吃面：冬至饺子夏至面
南方有些地方：黄芪炖鸡
无论荔枝、羊肉、还是黄芪炖鸡，还是简简单单吃个面，都是一副温补的架势。自古以来的全中国人民，商量好了要在这一天温补一顿？
补阳得要100天，
我们接下来会写一系列“大补夏天”的吃喝：
- 给命门火衰的人：夏至后，当归生姜羊肉汤怎么煮？补得上又不生邪火。
夏至，对阴虚的人是个大考验
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本身阴虚的体质，会觉得这段时间非常难过，容易上火，手脚心热，心烦失眠，虚弱乏力。等夏至一过，就要防中暑了。
在这种阳气盛的时令之下，养阴就是大补。
如果感觉有郁热，养阴就是生脾气、强心气。
一天之中，养阴的大补时间是——酉时（17：00—19：00），肾经当令时，十一脏腑之精华藏于肾。
如果阴虚火热的局面在酉时得不到缓解，夜睡之时，就会“阳气盛而目瞠”，失眠睡不好。
这个时间可以吃点：
敛元气的酸梅汤、养阴的百合鸡子汤、或者西瓜，或者滋补心阴的溏心鸡蛋黄，增强气机收降的能力。
最迟戌时（19：00—21：00）一定要补阴敛阳了。
夏至汤
古人在一些重大节气到来时，会专门熬制节气汤方，以帮助人体顺利地度过节气的坎儿。
像夏至这种阴阳交接的大节，古代的药铺、以及良心商家都会出钱熬一些节令汤药，放在店铺门口，以方便过往的行人、没钱买药的苦命人，可以随时停下来喝一碗，所谓大善，概莫如此！
每年夏至，都是心气偏虚，脾肾皆弱的时候。所以，今年的夏至汤，我们主要扶植心、脾、肾。
【材料】
核桃仁······20g
芡实······20g
百合······10g
银耳······10g
薏米······20g
龙眼肉······10g
带心莲子······10g
党参······10g
去核大枣······7个
配猪骨或鸡500克煲汤，或仅以上素食。
【核桃仁、芡实】
补肾阳、固肾精。核桃仁补肾阳，芡实帮助固肾气、收摄精元。
【党参、红枣】
补中益气、培土生金，还是很重要的。肺气不足、肺气虚的人适合吃党参，虽药力比人参薄弱，但不宜上火，弱弱的人日常煲汤吃可以加15g。
【龙眼肉、莲子】
养心安神。莲子能收敛心脾之气，莲子连莲心一起吃，是清心火的，去掉莲心，就是养心安神的。长期脑力劳动的人动了心神，精力无法集中，就可以加莲子煲汤，收敛心神；如果同时又有心浮气躁、入睡困难、舌尖发红的心火旺情况，那就把莲心也保留一起煲。
【薏米】祛湿清热、化解汤中的火气。
【百合、银耳】养肺阴、肝阴，养阴敛阳，阴平阳秘，邪不可干。
【做法】
1.根据自己的身体情况，选取上面的材料，每种颜色类别至少选一个，如果自己哪方面问题比较突出，就多选些。
2.骨头或鸡洗干净斩大块，去掉鸡皮和肥油，汆烫一下出出血水，然后和所有材料一起放入汤煲内，大火煲开后转小火，煲1小时左右即可。出锅后根据喜好加盐调味。
男女老幼都能喝。素食者可以不加肉，煮成素汤。夏至期间一周可以喝1-2次。孕妇吃的话，要去掉薏米和龙眼。
一股香甜的谷气，是脾胃很喜欢的那种滋味。
祝大家夏安，有静！
插画师：Joan
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