盐城大丰西团镇举办残疾人中式面点师培训

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大丰区西团镇：举办残疾人中式面点师培训班

本网讯（汪应华 陈晨 吴耀庭）  3月16日下午，大丰区残联来到西团镇，在组织残疾人法律法规培训后，又进行了残疾人中式面点师培训班。培训班由大丰卯酉职业培训机构组织开展，来自西团镇各村（居）的近30名残疾人和各村残联专委10余人参加了培训。
残疾人由于自身身体等方面的原因，其社会技能欠缺，生存能力小，正是需要全社会尤其是残联关爱的特殊群体。培训开始后，区、镇残联就为什么办这个残疾人培训班作了简要动员，要求参学残疾人学好本领服务社会多作贡献。

培训开讲后，卯酉职业培训学校主讲人卞老师把学员们分成三组，洗手后，她对残疾人主讲了包饺子时的面粉与水配比，具体的操作要领，要求等，每一组残疾人都有一名带队的组长负责示范。卞老师分别对三个小组的学员进行现场示范，最后终过实操，每个参学者都包出了颇具花样的艺术饺子。操作完成了，一些学员高兴地带走了自己的劳动成果，一些学员品尝了自己的劳动果实，都感到主办方组织得好，希望以后多组织些这样的实操培训活动。这是一次十分有意义的培训教育活动，培训结束后，教职员工与残疾学员戴着厨师帽合影留念。

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