卖“旱烟”的大垛老字号朱氏“顺成”

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南北杂货是人们生活当中经常吃到用到的物品，特别是来了亲朋好友，家中有红白喜事，尤其是到过年，几乎家家户户都要购买。

仁和南北杂货名烟零趸批发,兼营银器和刨烟，又有人称“顺成银楼”和“顺成”烟店。2012年被兴化市政府颁布为“近现代重要史迹及代表性建筑（67处）”之一

仁和南北杂货位于大垛镇西市街，沿街是一座古色古香的清末民初2间2层小楼房，5架梁。楼房朝西，闼子门，进深不大。楼上出檐有一很窄的走廊，走廊上栏杆约齐腰高，是用木质车木小圆柱做的。仁和南北杂货系大垛朱氏祖产（大垛劳服所朱建平持产权一间）。它的附近整个商铺及里屋称“顺成银楼”。朝西迎街的楼房檐下有一长木板倾斜朝下，木板上刻有店号及经营范围和方式，“仁和南北杂货名烟零趸批发”12个繁体正楷木刻立体字。紧靠楼房南边沿街商铺是银楼门面，里边是朱家做银器的加工场所手工作坊及住家、起居之地。此楼系朱成志（1893年生），青年时与弟朱成章、朱成龙一起新建，原址系朱家祖宅。其父朱鸿湘（1857年生），生了三男一女（子：朱成志、朱成章、朱成龙，女：朱翠珍），朱鸿湘的父亲为朱田炎，田炎与田献兄弟之父为朱林。

顺(作名词)（1）道理 孝悌，天下之大顺也。力田，为生之本也。——《汉书》（2）姓

顺（作形容词）（1）合理的  名不正，则言不顺，言不顺，则事不成。——《论语·子路》（2）又如：顺逆（顺正与邪逆）；顺政（顺理的政治）；顺言（顺理的话）；顺成（因顺理而成功）；顺备（合理完备）。（3）事情进行顺利，合乎心意。曹公，豺虎也，兵天子以征四方，动以朝廷为辞，今日拒之，事更不顺。——《资治通鉴》（4）又如：顺成（顺利成就）；顺溜纸（给鬼神烧纸，以求要办的事得以顺溜）；顺济（顺利地渡过）。

 顺成取“顺利成就”之意而为店号，他们这一代人是“成”字排名，用“顺成”二字，独具匠心，在当时大垛人及后辈人提到“顺成”,都相当熟悉。

仁和南北杂货名烟零趸批发商店的路西，南边有“万宝”银匠店，“万宝”银匠店的北面紧邻的是经营南北杂货嫁妆的，同是从大丰西团来到大垛经商的陈集程开设的“集新泰”，老板陈集程，经营南货杂货嫁妆。路东南边是鲁姓开的“顺兴”银匠店。再南边是由芦俊义（排行老二、白案很出名）三兄弟合开的，位于南砖桥北桥口东侧的茶馆“同福圆”。从“顺成”向北，路东边是“春和堂”药店，老板吴廷甲，位于老浴室南边隔一家，吴廷甲是吴玉振父亲，王瑶的岳父。再北边是“凤阳春”茶馆和“新乐池”浴室。“凤阳春”茶馆和“新乐池”浴室的对面是王世昌父亲王文达开的银匠店，店号“震兴”。“顺成”整个店堂及住家和作坊一直到东巷口，有门出东（大垛人称坟园塘）。

老大朱成志开银匠店，老二朱成章开杂货店，老三朱成龙开烟店。有刨烟机三台，正常雇佣三四工人负责用刨烟机刨烟。

仁和南北杂货在大垛有几家南北货商店中算是上数的。它南北杂货名烟均有，零趸批发兼营。走到它这一家就不需要再到第二家去了。经营的南北货有小红枣，黑乌枣，江西莲子，福建桂圆，花菇，竹荪菌，白木耳，笋干，云南桃仁，兰州百合干，新疆葡萄干，陕西黑木耳，甘肃黄花菜等，还有季节商品如陕西省香春芽，山东柿饼，天目扁尖，南天荡芡实等特色商品。海产品有 海参、鱼翅，鱼肚，干贝，沙鱼皮，干黄鱼，干尤鱼，淡菜，开洋等，还有无锡特产太湖白虾干，太湖银鱼干，河南的山芋等

大垛人又称“仁和南北杂货”为“顺成”银楼、“顺成”烟店。旧时大垛不到百米的西市街集中了四家银匠点。四家银匠店各有特色，生意并不好做。“顺成”银楼的老板自己不做，是找工匠来做。主要经营有：包金（包金耳环、包金戒指）、银器、度蓝、珐蓝、银嵌玉籫等制作加工。

旧时人们吸烟大多是吸旱烟，卷烟农村很少见。旱烟一般有两种抽法：用薄点的纸卷着吃，或者用烟锅吃。纸在农村是紧缺货，吃烟的纸不专门去买，用旧报纸或者学生用过的作业本。二是用烟锅吃烟，兴化人称烟锅为烟台子。烟锅由烟锅头、烟锅杆、烟锅嘴三部分构成，头一般是圆形，铜质或铁质，耐火。这是装烟叶的地方，锅壁不薄不厚，装的烟叶不多不少。锅头上带一个脖子，与烟锅杆、锅头连为一体，脖子内部有细通道，通着锅内壁底。烟锅杆为木质或竹质，有长有短，内部有烟道，一头接烟锅头，一头接烟锅嘴。烟锅头、烟锅嘴一般的用铁的铝的，好的是用铜的。

随身携带烟锅和烟袋，出门方便，想啥时吃烟啥时就吃，长烟锅还能防身打恶狗。用烟锅装烟丝吃，非常方便。自家生产的土烟不算，有钱的都是到烟店买烟丝。旱烟也分好中差几等。店里根据顾客的要求，把称好的烟丝用纸包成方包，让顾客好携带。随身携带的烟丝用布做的烟袋装好。过去吸烟用烟台，每次点火是用铓子吹火，铓子是一种含有芒硝的火纸，先将火纸裁成小长条，然后卷成比圆珠笔粗一点的小纸棒，用火石打火点燃，轻吹产生火苗，用火苗点装在烟锅头里的烟丝，点着后轻吹铓子熄灭，等这一袋烟吸完，把烟灰磕掉后再装烟丝，再吹铓子用火点烟锅头里的烟丝。

朱氏兄弟三人，自楼房开业之后，由于批发零售兼营，生意兴隆达30年之久。抗战期间，日军侵占大垛，兄弟三人为避战祸，将所有细软家当藏在船舱底的夹层之中，外出逃难，船行至姜堰苏陈庄一带，被事先侦知的土匪打劫，抢走所有财产，把人绑住丢在荒田里。兄弟三人虽保住了性命，但生意却无法振兴。解放战争时期，此房一度被国民党大垛镇政府所用，解放后产权落实归朱家，后被大垛乡、大垛人民公社借用做办公场所。1979年全部归还给个人。 

来源：昭阳书院

编辑：吴勇胜

总编辑：陆碧波